يعد الكبد عضوا أساسيا له مجموعة متنوعة من الوظائف التي تشمل المساعدة في هضم واستقلاب الطعام، وتخزين الفيتامينات والمعادن، وتنظيف الدم من السموم، وإنتاج البروتين. ورغم أن الكبد لديه القدرة الفريدة على تجديد ... إقرأ المزيد
يمكن أن يتصور البعض أنه من المدهش والمفيد صحيًا أن يتناول طبقًا مليئا بالفواكه الملونة كخيار مثالي لوجبة الفطور. لكن هذا ليس هو الحال مع كل شخص. فقد حذرت خبيرة التغذية وصحة الأمعاء ... إقرأ المزيد
تعتبر القرفة من التوابل العطرية الشهيرة التي تستخدم في صناعة المخبوزات والوجبات الشهية، وتنتشر أشجارها في الهيمالايا والمناطق الجبلية والغابات المطيرة في جنوب، وجنوب شرق أسيا، وفي الهند. وبالإضافة إلى رائحتها الفريدة ومذاقها ... إقرأ المزيد
أظهرت دراسة جديدة أن تناول حفنة من اللوز يوميا قد يعزز بشكل كبير من صحة الأمعاء. ووجدت الدراسة التي أجرتها كلية كينغز لندن، ونُشرت في مجلة American Journal of Clinical Nutrition، أن النظام ... إقرأ المزيد
اكتشف العلماء أن أحماض أوميغا-3 الدهنية تؤدي وظيفة مهمة في دماغ الأشخاص الذين أعمارهم 40-50 عاما. وتشير مجلة Neurology، إلى أن الأسماك جزء لا غنى عنه في النظام الغذائي. لأنها غنية بالفوسفور وأحماض ... إقرأ المزيد
يشير الدخان السلبي الثالث إلى النيكوتين المتبقي والمواد الكيميائية الخطرة الأخرى التي تلوث البيئة الداخلية بعد التدخــين، كروائح التبغ العالقة في الملابس والمنزل.وحدد العلماء في مختبر لورانس بيركلي الوطني التابع لوزارة الطاقة ... إقرأ المزيد
أفادت دراسة أن المشي لمدة 10 دقائق فقط يوميا في سن الشيخوخة يمكن أن يقلل من خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 40%.ووجد باحثون كوريون أن المتقاعدين الذين يبلغون من العمر 85 عاما ... إقرأ المزيد
تحتوي فاكهة الأناناس على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة والانزيمات التي تكافح الأمراض. غني بمجموعة خاصة من مضادات الأكسدة تسمى فلافنويدات التي يتفرع ستة آلاف نوع. والوجبة ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.